반응형 신진대사촉진2 매운 음식을 먹으면 콧물이 흐르는 이유: 몸이 보내는 비밀 신호 1. 매운맛은 정말 ‘맛’일까? 우리가 느끼는 ‘통증’의 정체매운맛을 음식의 기본 맛으로 여기기 쉽지만, 사실 매운맛은 우리 몸이 받아들이는 일종의 ‘통증’ 자극입니다. 우리가 설탕의 단맛이나 소금의 짠맛을 단순히 맛으로 인식하는 것과는 다르게, 매운맛은 본질적으로 신경을 자극해 고통으로 감지됩니다. 그렇다면 왜 우리는 매운맛을 사랑하면서도 고통을 느끼는 걸까요? 이 독특한 자극에 숨어 있는 생리학적 비밀을 깊이 탐구해 보겠습니다.1) 매운맛의 주인공, 캡사이신이란?매운맛을 결정짓는 대표적인 성분은 캡사이신(Capsaicin)으로, 고추 속에서 발견되는 천연 화합물입니다. 캡사이신은 단순히 미각을 자극하는 것이 아니라, 혀와 입 속에 있는 TRPV1 수용체라는 특정 신경 수용체를 자극해 ‘고온’ 자극을 .. 2024. 11. 12. 다이어트와 면역력 강화? 식초음료의 비밀을 풀다 건강을 위해 다이어트를 하는 사람들에게 요즘 가장 핫한 음료 중 하나가 바로 식초음료다. 하지만 단순히 체중 감량에만 좋은 것이 아니라, 면역력을 강화하는 데도 탁월한 효능을 지니고 있다. 이 글에서는 식초음료가 어떻게 다이어트와 면역력 강화에 기여하는지, 그리고 건강한 음료로서 왜 주목받고 있는지 그 비밀을 파헤쳐 보자. 1. 식초음료는 왜 다이어트에 효과적일까?식초음료가 다이어트에 효과적이라는 말, 한 번쯤 들어보셨을 텐데요. 그저 신기루 같은 이야기가 아닙니다. 식초가 체중 감량에 긍정적인 영향을 미친다는 사실은 과학적으로도 입증된 바 있죠. 그렇다면 식초 속 어떤 성분이 우리 몸에 그렇게 큰 변화를 일으킬까요? 바로 아세트산(Acetic Acid)이라는 핵심 성분 덕분입니다.1.1. 아세트산이 체.. 2024. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
