반응형 항염효과2 매운 음식을 먹으면 콧물이 흐르는 이유: 몸이 보내는 비밀 신호 1. 매운맛은 정말 ‘맛’일까? 우리가 느끼는 ‘통증’의 정체매운맛을 음식의 기본 맛으로 여기기 쉽지만, 사실 매운맛은 우리 몸이 받아들이는 일종의 ‘통증’ 자극입니다. 우리가 설탕의 단맛이나 소금의 짠맛을 단순히 맛으로 인식하는 것과는 다르게, 매운맛은 본질적으로 신경을 자극해 고통으로 감지됩니다. 그렇다면 왜 우리는 매운맛을 사랑하면서도 고통을 느끼는 걸까요? 이 독특한 자극에 숨어 있는 생리학적 비밀을 깊이 탐구해 보겠습니다.1) 매운맛의 주인공, 캡사이신이란?매운맛을 결정짓는 대표적인 성분은 캡사이신(Capsaicin)으로, 고추 속에서 발견되는 천연 화합물입니다. 캡사이신은 단순히 미각을 자극하는 것이 아니라, 혀와 입 속에 있는 TRPV1 수용체라는 특정 신경 수용체를 자극해 ‘고온’ 자극을 .. 2024. 11. 12. 꿀, 자연의 감미료가 주는 건강의 비밀: 과학적 연구를 통해 밝혀진 이점 꿀은 단순히 달콤한 감미료가 아닙니다. 자연이 선사한 이 놀라운 제품은 오랜 세월 동안 다양한 문화에서 약용으로 사용되어 왔으며, 최근 과학적 연구를 통해 그 건강상의 이점이 더욱 명확하게 밝혀지고 있습니다. 이 포스팅에서는 꿀의 항산화, 항염, 항균 특성과 소화 및 면역 시스템에 미치는 긍정적인 영향을 과학적 증거와 함께 탐구하려 합니다. 꿀이 어떻게 우리 몸을 보호하고 건강을 증진하는지에 대한 여정을 함께 떠나 보시죠. 1. 자연의 항산화제: 꿀 속의 강력한 항산화 성분꿀, 이 달콤한 천연 감미료가 우리의 건강에 미치는 이점 중에서도 특히 주목해야 할 점은 바로 그 안에 숨겨진 강력한 항산화 성분입니다. 많은 이들이 꿀의 단 맛과 부드러운 질감을 사랑하지만, 그 속에 담긴 항산화 물질은 우리 몸을 보.. 2024. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
