반응형 항산화식품2 딸기 한 알의 건강 혁명: 과학으로 밝히는 4가지 효능 항산화제의 보고: 딸기의 강력한 세포 보호 효과딸기, 작은 크기에 숨겨진 강력한 항산화제의 비밀을 아시나요? 과학자들은 딸기를 "항산화제의 보고"라고 부릅니다. 이 과일이 어떻게 세포 손상을 막고 노화를 늦추는지 알아봅시다.1. 비타민 C, 항산화 효과의 주인공딸기 한 컵에는 하루 권장 섭취량의 약 150%에 해당하는 비타민 C가 들어 있습니다. 이는 오렌지보다도 높은 수치인데요. 비타민 C는 체내에서 활성산소(세포를 손상시키는 불안정한 분자)를 중화하는 데 중요한 역할을 합니다. 활성산소는 자외선, 오염물질, 스트레스 등으로 인해 발생할 수 있으며, 심혈관 질환과 암 같은 만성 질환의 원인이 됩니다. 딸기를 꾸준히 섭취하면 이 모든 것을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.2. 안토시아닌, 자연이 준 .. 2024. 12. 14. 피클과 건강: 발효식품이 주는 숨겨진 효능 5가지 1.발효의 힘: 피클이 주는 장 건강의 비밀피클을 그냥 상큼한 반찬으로만 생각했다면, 그 속에 숨겨진 ‘발효의 힘’을 놓치고 있는 거예요. 피클의 발효 과정에서 발생하는 유산균은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 큰 역할을 합니다. 특히 장 건강과 관련해, 피클은 단순한 채소가 아닌 강력한 건강 촉진제가 될 수 있어요. 그 이유를 한 번 깊이 파헤쳐 볼까요?유산균의 탄생: 발효의 마법피클은 발효 과정에서 자연스럽게 유산균이 생성되는데, 이 유산균이 바로 우리 장 속 환경을 변화시키는 주역입니다. 발효는 채소에 있는 당분을 유산균이 분해하면서 일어나며, 이때 생기는 유산균은 장내 유익균의 활동을 촉진해줍니다. 유산균은 장내 환경을 건강하게 유지하면서 해로운 세균의 증식을 억제하고, 나쁜 균이 장에 자리 잡는.. 2024. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
