반응형 파인애플팁1 파인애플을 먹으면 왜 혀가 따가울까? 과학으로 풀어보는 달콤한 비밀 1. 파인애플의 첫인상: 왜 달콤한데 혀가 따갑지?달콤함 뒤에 숨겨진 찌릿함의 정체파인애플은 한 입 베어 물었을 때 달콤한 과즙이 퍼지면서 열대 과일 특유의 매력을 뽐냅니다. 하지만 이내 혀가 따갑고 이상한 찌릿한 감각이 따라오죠. 신선한 파인애플을 먹어본 사람이라면 한 번쯤 겪었을 이 느낌은 단순한 "과일의 독특한 개성"이 아니라, 생화학적인 현상입니다. 흥미롭게도, 이런 독특한 첫인상은 파인애플만의 강렬한 특징 중 하나로, 많은 이들에게 호기심을 자극합니다.혀와 입안에서 일어나는 첫 반응파인애플을 입에 넣는 순간 혀와 잇몸, 그리고 입안 점막은 일종의 "미세한 공격"을 받습니다. 달콤함이 첫 번째로 느껴지지만, 이어지는 따가움은 단순히 산성도 때문만은 아닙니다. 사실, 파인애플은 독특한 단백질 분해 .. 2024. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
