반응형 파인애플2 왕의 과일, 파인애플: 왕족들이 사랑한 열대 과일의 놀라운 역사 1. 파인애플의 기원: 남미 열대우림에서 시작된 이야기파인애플, 이 달콤하고 향긋한 과일은 어디서부터 시작되었을까요? 놀랍게도, 그 기원은 남미의 열대우림 속에 깊이 뿌리내리고 있습니다. 오늘날 전 세계인의 입맛을 사로잡은 파인애플의 놀라운 역사를 탐구해 보겠습니다.1) 열대우림에서 태어난 과일, 파인애플파인애플은 남미의 아마존 강 유역과 파라과이 인근 지역에서 처음 재배되었습니다. 원주민들은 이 과일을 "나나(naná)"라고 불렀으며, 이는 "훌륭한 과일"이라는 뜻을 가지고 있습니다. 이들은 파인애플의 달콤한 맛뿐만 아니라 그 보존성과 휴대성을 높이 평가해, 여행 시나 전투를 위한 식량으로 활용했습니다.2) 원주민들의 다재다능한 파인애플 활용법남미 원주민들은 단순히 과일로 먹는 것을 넘어 파인애플의 다.. 2024. 12. 27. 파인애플을 먹으면 왜 혀가 따가울까? 과학으로 풀어보는 달콤한 비밀 1. 파인애플의 첫인상: 왜 달콤한데 혀가 따갑지?달콤함 뒤에 숨겨진 찌릿함의 정체파인애플은 한 입 베어 물었을 때 달콤한 과즙이 퍼지면서 열대 과일 특유의 매력을 뽐냅니다. 하지만 이내 혀가 따갑고 이상한 찌릿한 감각이 따라오죠. 신선한 파인애플을 먹어본 사람이라면 한 번쯤 겪었을 이 느낌은 단순한 "과일의 독특한 개성"이 아니라, 생화학적인 현상입니다. 흥미롭게도, 이런 독특한 첫인상은 파인애플만의 강렬한 특징 중 하나로, 많은 이들에게 호기심을 자극합니다.혀와 입안에서 일어나는 첫 반응파인애플을 입에 넣는 순간 혀와 잇몸, 그리고 입안 점막은 일종의 "미세한 공격"을 받습니다. 달콤함이 첫 번째로 느껴지지만, 이어지는 따가움은 단순히 산성도 때문만은 아닙니다. 사실, 파인애플은 독특한 단백질 분해 .. 2024. 12. 26. 이전 1 다음 반응형
