반응형 초콜릿테라피1 초콜릿이 왜 행복을 주는가? 과학이 말하는 달콤한 이유 “초콜릿과 행복의 연결고리: 신경전달물질의 비밀”초콜릿이 단순한 간식이 아닌 '행복의 식품'으로 불리는 이유는 과학적으로도 설득력 있는 근거가 많습니다. 그 중심에는 뇌에서 분비되는 신경전달물질이 있습니다. 초콜릿 속 카카오가 우리의 기분을 어떻게 조절하는지 살펴보겠습니다.1. 카카오 속 트립토판: 세로토닌의 전구체카카오는 트립토판이라는 아미노산을 함유하고 있습니다. 트립토판은 세로토닌이라는 신경전달물질의 생성에 필수적인 물질입니다. 세로토닌은 ‘행복 호르몬’으로 불리며 우리의 기분을 조절하고 우울감을 감소시키는 데 중요한 역할을 합니다. 초콜릿을 섭취하면 트립토판이 뇌에서 세로토닌 생성의 촉매제가 되어 기분이 개선될 수 있습니다.2. 페닐에틸아민(PEA): 사랑에 빠진 듯한 기분초콜릿에는 페닐에틸아민이.. 2024. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
